こんにちは😃
今日は神奈川県平塚市にあり私が経営しているよりみちカフェThanksNatureこころをご紹介！
自然食に近い食事を心がけ、地産地消のお料理を提供しています。
目次
こだわりの食材！
当店のお野菜は地元平塚にあるこだわりヤ！さんから新鮮なお野菜を仕入れています。
左が代表の横山一郎さんです。
有機肥料を基本的には使用し当店の取り扱っているお米(キヌヒカリ)もお願いしております。
こちらは当店自慢のもちもち玄米ご飯🍚！玄米の香りが良くもち米をたべているようです。
当店自慢のプレート料理🥗
調味料は全て手作り、無添加のオリジナル調味料でドレッシング、豆乳タルタルソース、豆乳マヨネーズ、塩麹、醤油麹などを主に使用しています。
当店自慢のソイカラプレート🍗畑のお肉と言われる大豆ミートを使用した唐揚げになっています。この豆乳タルタルソースがソイカラと相性抜群です。
こちらは煮魚プレート🐟圧力鍋でとても柔らかく煮てありますので骨まで柔らかく召し上がれます。
こころのデザート🍰
こころのデザートは牛乳、小麦は使わず、豆乳よ米粉を使用しています。
抹茶のケーキ🍰こちらも米粉を使用しています。
こころのお弁当🍱🍙
こころのお弁当はメインのおかずは選べる形になっていてお惣菜は日替わりになっています。かなりの種類があります。1番の写真はおにぎり弁当🍙現在は毎週ららぽーと湘南さんで毎週月曜日限定販売しております。
お弁当は700円、おにぎり弁当は400円、お持ち帰り味噌汁は100円となっております。また平塚市内1200円以上で送料無料で配達もしておりますので是非ご利用ください。
オードブル🍱
ご予算に応じてオードブルも提供しております。
こころの取り組み！
よりみちカフェThanksNatureこころでは毎月第3水曜日17:00-18:30まで大人、こども各100円で八幡こども食堂を開催しております。
メニューもこども達に書いていただいてます。
食べた後は一緒に洗い物😃店内パーテーション、入場制限もしておりコロナ対策にも気をつけて取り組んでいます。タッパー持参でテイクアウトもできます。
最後に
人の身体はは食べ物によって作られます。自分と同じ環境で育った野菜をとると体が元気になり、農薬や化学肥料をできるだけ使わずに育てられた野菜、遺伝子組み換えを行なっていない食品、自然に育った魚介類などを食事に取り入れることを自然食と言うようです。当店はできるだけ自然食に近い食事をこころがけ、お客様の身体が喜ぶ料理を提供できるよう、努めて参りたいと思います。
店舗情報
〒254-0073
神奈川県平塚市西八幡1-1-27さかえビル1階東側
よりみちカフェThanksNatureこころ
TEL：080-9357-3978
営業時間：11:30-22:30
定休日：毎週日曜日、木曜日、月末29日以降
夜の部はご予約のコース料理のみになりますのでお問い合わせください。
